01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在轉乘人流絡繹不絕的品川站內,Saza Coffee ecute Shinagawa 提供了一個能讓人停下腳步、細味香醇咖啡的好去處。店內的招牌之一「將軍咖啡」,是根據文獻記載幕末時期德川慶喜公款待歐美公使時所飲用的咖啡復刻而成,混合了深焙印尼豆與埃塞俄比亞摩卡,風味醇厚扎實。以此為基底調配的將軍拿鐵,讓濃郁的意式濃縮咖啡絲毫不被蒸奶的柔和口感掩蓋,入口滑順且份量感十足。
若想細細品嚐咖啡豆本身的產地特性,不妨將目光投向以虹吸壺沖煮的單品咖啡或瑰夏(Geisha)系列。從巴拿馬產、哥倫比亞自家農園咖啡豆,到以水處理法去除咖啡因的無咖啡因咖啡皆一應俱全,可隨當下的心情或時段隨心挑選。冷飲方面則有奶昔與凍拿鐵咖啡,甜點亦提供備受推崇的「世界一美味咖啡啫喱」等,咖啡以外的選擇同樣豐富。
店內空間精緻小巧,以吧台座位為主,無論是在轉車途中坐下歇息片刻,還是在新幹線或常規列車開出前外帶自取一杯,都非常便利。店內支援交通系 IC 卡及多種手機流動支付,即使在匆忙的轉乘時間內,也能快捷順利地接過一杯用心沖泡的咖啡。







